廚房傳菜電梯的保養(yǎng)方法是什么

隨著越來(lái)越多的餐飲行業(yè)運(yùn)用傳菜電梯，它的使用頻率高了會(huì)不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題呢，下面我們來(lái)共同學(xué)習(xí)一下傳菜電梯的保養(yǎng)方法，好讓它能使用壽命一些。

從下面幾個(gè)方面我們學(xué)習(xí)一下

1、曳引機(jī)在工作一段時(shí)間后，察看油窗加注齒輪油

2、導(dǎo)軌應(yīng)堅(jiān)持涂有光滑脂

3、導(dǎo)繩輪與軸間應(yīng)堅(jiān)持涂有光滑脂

4、避免曳引繩上有油脂，以防打滑

5、當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，呈現(xiàn)平層不好的情形時(shí)，首先檢查曳引機(jī)抱閘間隙能否正確及抱閘的夾緊螺絲能否松動(dòng)，然后，調(diào)整平層磁感應(yīng)器的位置，平層精度。

6、當(dāng)呈現(xiàn)層門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)卡滯或打不開(kāi)時(shí)，應(yīng)檢查層門(mén)鎖能否有毛病及層門(mén)滑塊間隙或?qū)娱T(mén)傾斜卡滯，或門(mén)繩從繩輪滑槽零落。

7、層門(mén)開(kāi)啟或關(guān)閉，而占用指示燈不作相應(yīng)變化，應(yīng)檢查門(mén)聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)能否有毛病。

8、每半年需檢修一次。

傳菜餐梯運(yùn)用過(guò)程中應(yīng)留意一下以下幾個(gè)方面：

1、雜物電梯采用廳外按鈕控制，無(wú)司機(jī)控制，電梯應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理，管理人員應(yīng)受過(guò)鍛煉和技術(shù)考核，須熟習(xí)和控制所運(yùn)用的電梯性能。

2、管理人員應(yīng)及時(shí)向維修人員反映電梯運(yùn)轉(zhuǎn)狀況和存在的問(wèn)題，并在停止檢修和維護(hù)時(shí)應(yīng)予配合遵照維修人員的指揮而操作。

3、電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)有專(zhuān)人管理，機(jī)房門(mén)應(yīng)鎖好，機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)堅(jiān)持清潔不得堆置雜物，特別是易燃物品，不得住宿人員。

4、非檢修人員和管理人員不得隨意進(jìn)入機(jī)房、轎頂和底坑內(nèi)。

5、機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。

6、電梯因故有較長(zhǎng)時(shí)間的中止運(yùn)用，應(yīng)將機(jī)房中電源開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，臺(tái)風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開(kāi)離底層。

7、管理人員及運(yùn)用人員應(yīng)嚴(yán)厲控制餐梯的載重量不準(zhǔn)超載。