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雜物電梯又可以稱作，傳菜電梯、食梯、餐梯或者是多用雜物電梯。是一種固定式升降設(shè)備，可規(guī)定樓層，但是轎廂是不允許進(jìn)入人員的。

酒店食梯主要由曳引機(jī)(絞車)、導(dǎo)軌、對(duì)重裝置、裝置(如限速器、鉗和緩沖器等)、信號(hào)操縱系統(tǒng)、轎廂與廳門等組成。

傳菜梯的機(jī)房部分是由制動(dòng)機(jī)、減速器、曳引輪、電動(dòng)機(jī)等這些機(jī)件組成的。其曳引機(jī)是靠曳引繩和曳引輪的摩擦來實(shí)現(xiàn)轎廂運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)機(jī)器。

目前有越來越多的酒店選擇雜物電梯來節(jié)約經(jīng)營(yíng)與空間的成本。而且這種電梯使用范圍也是很普遍的，并不僅是局限于酒店，在廚房、食堂和各類食品加工廠等地點(diǎn)也可以應(yīng)用。

傳菜梯、傳菜電梯一般分為地平式和窗口式兩種,可提供、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運(yùn)輸，為用戶節(jié)省了時(shí)間及人力資源。